À propos de Atayeb el Rif
Atayeb el Rif, meaning “delights of the countryside,” is the brand of the Rural Delights Cooperative, a Lebanese marketing cooperative that brings together the products of many rural women’s cooperatives from across the country. Based in Greater Beirut with a nationwide network, it acts as a hub that helps small village producers reach urban and export markets under one recognisable “Lebanese Village Products” banner.
La gamme couvre toute l’étendue de la mouneh traditionnelle : confitures et sirops de fruits, fruits secs, légumes marinés, huile d’olive, produits laitiers, miel et même savons naturels. La coopérative est issue d’une initiative de développement rural et reverse ses revenus à des dizaines de groupements de productrices, ce qui en fait autant une entreprise sociale qu’une marque alimentaire.
Pourquoi Atayeb el Rif compte
Atayeb el Rif montre comment la mouneh peut faire vivre les communautés rurales. En réunissant sous une même marque la production de dizaines de coopératives dirigées par des femmes, elle ouvre aux productrices de villages isolés des marchés qu’elles ne pourraient pas atteindre seules, préservant les savoir-faire traditionnels de conservation tout en générant des revenus dans les campagnes libanaises.