Sheghel Emmeh fue fundada en 2018 por sus cofundadores Claude Abboud y Sandra Aoun. La marca empezó con mouneh artesanal, las conservas que las familias libanesas guardan para todo el año, elaborada con métodos transmitidos por las generaciones anteriores. En 2021 añadió una segunda línea: platos deshidratados listos para cocinar. Están pensados para quienes quieren comida libanesa casera entre semana sin pasar horas en la cocina, y conservan los sabores tradicionales mientras utilizan tecnología moderna de deshidratación para alargar su vida útil. La marca participó en los Agri-Food Innovation Days de Berytech en 2023. Vende a través de sus redes sociales y por teléfono, lo que la convierte en un buen contacto para regalos y pedidos pequeños.
Sheghel Emmeh de un vistazo
- Cofundada en 2018 por Claude Abboud y Sandra Aoun
- Línea de platos deshidratados listos para cocinar lanzada en 2021
- Combina la conservación tradicional con tecnología de secado moderna
- Expuso en los Berytech Agri-Food Innovation Days 2023
¿Quién está detrás de Sheghel Emmeh?
- Claude Abboud (Co-Founder). Source: berytech.org
- Sandra Aoun (Co-Founder). Source: berytech.org