Heya, que significa ella en árabe, es un proyecto de vino natural iniciado por dos amigas y madres, Michelle Chami y Claudine Lteif. Su primera añada llegó en 2022, elaborada en pequeños lotes en Mersel Wine, donde el marido de Michelle, Eddie Chami, es enólogo. Los vinos siguen métodos ancestrales y una intervención mínima: sin clarificar ni filtrar y con muy poco sulfuroso. Farha cofermenta manzanas con Merwah, una uva blanca autóctona, y se presenta tranquilo o espumoso. Kanz es un tinto de Garnacha y Syrah elaborado por maceración carbónica de racimo entero y criado en ánforas libanesas. Ward es un rosado y Nour un blanco de Garnacha Blanca y la autóctona Obeideh. Las fundadoras pagan a las mujeres que trabajan en sus vendimias lo mismo que a los hombres, etiquetan a mano cada botella y ponen fotos de esas mujeres en las etiquetas.
Heya Wines de un vistazo
- Fundada por Michelle Chami y Claudine Lteif
- Primera producción en 2022
- Vinos criados en ánforas libanesas
- Las mujeres que trabajan en el campo cobran lo mismo que los hombres
¿Quién está detrás de Heya Wines?
- Michelle Chami (Co-founder). Source: heyawines.com
- Claudine Lteif (Co-founder). Source: heyawines.com