Bimatic es un fabricante libanés de equipos de panadería fundado en 1955 por Ahmad Mohamad Bakri, y el negocio sigue en manos de su familia, con su hijo Khaled Ahmad Bakri como director general y propietario. La empresa es conocida por sus líneas de producción totalmente automáticas de pan de pita árabe, y su gama se ha ampliado a líneas de tannour, wraps, naan, lavash, tortillas y chapati. Además del pan plano, Bimatic fabrica equipos para pan francés, como amasadoras, divisoras, formadoras y hornos, así como máquinas para empanadas y pizza, kaak y palitos de pan, y dulces orientales como katayef, konafa y baklava. Sus líneas de pan se dimensionan desde pequeñas panaderías hasta plantas industriales que producen miles de panes por hora. La fabricación se realiza en Jadra, en el Chouf, y la oficina administrativa está en Beirut. El lema de la empresa, que viene a decir "tu pan, que ninguna mano toca", resume su apuesta por la automatización.
Bimatic de un vistazo
- Fundada en 1955 por Ahmad Mohamad Bakri
- Líneas de pan con capacidades de 300 a 12.000 panes por hora
- Fábrica situada en Jadra, Chouf
- Lanzó un apilador automático de pan en 2019
- También construye máquinas para katayef, konafa y baklava
¿Quién está detrás de Bimatic?
- Ahmad Mohamad Bakri (Founder). Source: bimatic.com.lb