Bimatic شركة لبنانية لصناعة معدات المخابز أسسها Ahmad Mohamad Bakri عام 1955، ولا تزال عائلته تديرها، إذ يتولى ابنه Khaled Ahmad Bakri منصب الرئيس التنفيذي ويملك الشركة. وتُعرف الشركة بخطوط الإنتاج الآلية بالكامل للخبز العربي، وقد اتسعت تشكيلتها لتشمل خطوط خبز التنور والراب والنان واللافاش والتورتيلا والشاباتي. وإلى جانب الخبز المسطح، تصنع Bimatic معدات الخبز الفرنسي مثل العجّانات والقطّاعات وآلات التشكيل والأفران، إضافة إلى آلات الفطائر والبيتزا والكعك وأصابع الخبز، والحلويات الشرقية مثل القطايف والكنافة والبقلاوة. وتتدرّج خطوط الخبز لديها من المخابز الصغيرة إلى المصانع الكبرى التي تنتج آلاف الأرغفة في الساعة. ويجري التصنيع في الجدرا في الشوف، فيما يقع المكتب الإداري في بيروت. ويلخّص شعار الشركة، ومعناه تقريبًا "رغيفك الذي لا تلمسه الأيدي"، تركيزها على الأتمتة.
Bimatic في لمحة
- أسّسها Ahmad Mohamad Bakri عام 1955
- خطوط خبز بطاقة تتراوح بين 300 و12,000 رغيف في الساعة
- يقع المصنع في الجدرا، الشوف
- أطلقت آلة أوتوماتيكية لتكديس الخبز عام 2019
- تصنع أيضًا آلات للقطايف والكنافة والبقلاوة
من يقف وراء Bimatic؟
- Ahmad Mohamad Bakri (Founder). Source: bimatic.com.lb