Cascadas de Jezzine: los saltos de agua, Bkassine y el vino local
Una de las cascadas más altas del Líbano cae desde el borde de este pueblo de montaña del sur. Así puede verla, y esto es lo que puede hacer en los alrededores.
- Región
- Jezzine, sur del Líbano
- Tiempo necesario
- De medio día a un día completo
- Mejor época para visitar
- De marzo a junio, cuando la cascada tiene más caudal
Jezzine es un pueblo de montaña del sur del Líbano, a unos 22 km tierra adentro de Sidón (Saida) y a unos 950 metros de altitud. Los lugareños lo llaman el pueblo de las cascadas, y con razón: su cascada principal cae a pico desde un acantilado en el borde del pueblo, tan cerca que se oye desde las calles. A su alrededor encontrará pinares, casas de piedra con tejados rojos, una famosa artesanía de cubiertos tallados a mano y algunos de los viñedos más altos del sur.
La versión anterior de esta página afirmaba una caída de 250 metros. Eso no es correcto. Las fuentes sitúan la cascada principal entre unos 74 y 90 metros, lo que sigue siendo una de las más altas del Líbano y un espectáculo impresionante cuando el agua baja con fuerza.
Qué ver
Cascada de Jezzine
La cascada se precipita desde el acantilado bajo el pueblo hacia un desfiladero verde. Para la vista clásica, vaya al balcón mirador de la avenida George Aziz. Para acercarse más, tome la carretera cerca de la estatua de Nuestra Señora de Maabour y siga el corto camino que baja hacia la base. El caudal es mayor a finales del invierno y en primavera, tras las lluvias y el deshielo, y mucho menor a finales del verano.
La cueva de Fakhreddine
Cerca de la cascada está la cueva donde, según se cuenta, el emir Fakhreddine II se escondió de las tropas otomanas antes de su captura en la década de 1630. Es una visita corta, pero la historia del gran emir del Líbano hace que valga la pena la parada.
Estatua de Nuestra Señora de Maabour
En la entrada occidental del pueblo, una estatua de la Virgen María del escultor Youssef Ghossoub sostiene una llave de Jezzine. El lugar ofrece amplias vistas sobre el pueblo, el valle y, a lo lejos, el pinar de Bkassine.
Patrimonio en el centro del pueblo
En la plaza principal, el serrallo municipal data de 1898 y muestra un diseño de la época otomana. La Mansión Kanaan, construida en 1892 por Suleiman Bey Kanaan, es conocida por sus arcadas. El Palacio Farid Serhal, construido en la segunda mitad del siglo XX en un estilo oriental ecléctico, sufrió daños durante la guerra y fue restaurado en parte. La iglesia de San Marón data del siglo XVIII.
Cubiertos de Jezzine
Jezzine fabrica cuchillos y cubiertos desde hace siglos, con mangos decorados, tradicionalmente de hueso, a menudo en forma de pájaro. Esta artesanía está ligada a la familia Haddad, que según se dice comenzó en 1770. Busque talleres y tiendas en el pueblo, o eche un vistazo a los juegos de Haddad Cutlery, un taller familiar de Jezzine conocido por sus mangos en forma de fénix.
Pinar de Bkassine
Junto a Jezzine, Bkassine es uno de los mayores pinares del Líbano y la principal fuente de piñones de la zona. Tiene senderos para caminar y andar en bicicleta, zonas de pícnic y un camping, y es un lugar fresco y sombreado para pasar una tarde de verano.
Un día sugerido
Mañana
Baje por la costa hasta Sidón, luego gire tierra adentro y suba hasta Jezzine. Empiece en la estatua de Nuestra Señora de Maabour por la vista y luego baje caminando hacia la cascada mientras la luz es suave.
Tarde
Almuerce en el pueblo y luego visite la cueva de Fakhreddine, el serrallo y la Mansión Kanaan. Pase por una tienda de cubiertos antes de dirigirse a Bkassine para caminar bajo los pinos.
Noche
Termine el día con una cata de vinos. Karam Wines, fundada en 2002 como la primera bodega del sur del Líbano, cultiva uvas de altura, entre ellas la autóctona Meksassi. Terre Brune es otra bodega de Jezzine que elabora vino y arak. Contacte con ellas antes de ir para organizar una visita.
Dónde comer y qué comprar
Los restaurantes de Jezzine son en su mayoría familiares y sirven comida de montaña del sur del Líbano: kibbeh, carne a la parrilla, ensaladas frescas, labneh con aceite de oliva local y fruta de los huertos. Para llevar mouneh a casa, Mounit Baytna, en la cercana Kfarhouna, elabora mermeladas, conservas y productos de despensa como en una cocina casera libanesa. Los piñones de Bkassine también son un buen regalo.
Consejos prácticos
- Visítelo entre marzo y junio para ver la cascada en todo su esplendor. A finales del verano los bosques están más verdes, pero la cascada lleva menos agua.
- El camino hacia la base de la cascada puede estar mojado y resbaladizo. Use calzado con buen agarre y mantenga a los niños cerca.
- Jezzine está en el sur del Líbano. Consulte las recomendaciones de viaje vigentes de su gobierno para la zona antes de ir, ya que allí la situación puede cambiar rápidamente.
- La oficina de turismo del pueblo puede ayudarle con indicaciones y guías locales.
- Combine el viaje con una mañana en el antiguo zoco y el castillo del mar de Sidón por el camino.
Manantiales y la carretera hacia el norte
Jezzine debe sus cascadas a sus manantiales. La principal fuente de agua del pueblo abastece sus casas y granjas, y en la carretera hacia el Chouf, el manantial de Azibeh es una parada conocida donde las familias hacen pícnic en verano. Desde allí, la carretera de montaña continúa hacia el norte por el Chouf, así que puede combinar Jezzine con una noche cerca de Beiteddine y hacer un circuito de dos días por las montañas del sur.
En los alrededores
Sidón está a unos 30 a 40 minutos montaña abajo, con su castillo del mar y sus zocos. Consulte nuestra guía del Castillo del Mar de Sidón, nuestra lista de las mejores cascadas del Líbano y las mejores bodegas para visitar en el Líbano.
