دليل ضهور الشوير: بلدة الاصطياف في المتن ومسارات المشي ليوم واحد
بلدة اصطياف متنية كلاسيكية على ارتفاع 1,200 متر، بأزقة حجرية ومياه ينابيع ومسار مشي جميل ليوم واحد إلى دير تاريخي.
- المنطقة
- المتن، جبل لبنان
- المدة اللازمة
- من نصف يوم إلى يوم كامل
- أفضل وقت للزيارة
- من حزيران (يونيو) إلى تشرين الأول (أكتوبر)
ضهور الشوير (وتُكتب أيضًا Dhour el Choueir أو Dhour Shweir) بلدة جبلية في المتن، على بُعد نحو 30 كم شرق بيروت وعلى ارتفاع 1,200 متر تقريبًا. ظلت لأجيال من أحب مصايف جبل لبنان: كانت العائلات البيروتية تستأجر البيوت هنا للموسم هربًا من حرّ الساحل، ولا تزال البلدة تمتلئ في تموز (يوليو) وآب (أغسطس). ومن مرتفعاتها تطل على بيروت والبحر المتوسط.
إنها ليست مكانًا للمعالم الكبرى، بل مكان للنزهات المتأنية في سوق حجرية قديمة، ودروب تغذيها الينابيع، وأمسيات منعشة، وواحد من أجمل مسارات المشي ليوم واحد في المتن، ينتهي عند دير بدأت فيه أول مطبعة عربية في المنطقة عملها في ثلاثينيات القرن الثامن عشر.
ماذا تشاهدون
البلدة القديمة والسوق
قلب ضهور الشوير هو حيّها القديم، بممراته المرصوفة بالحجر، وبيوته التقليدية ذات النوافذ المثلثة القناطر، وطواحينه القديمة، وجسوره الصغيرة فوق الجداول. امشِ ببطء وارفع نظرك: سقوف من القرميد الأحمر، وشرفات، وحدائق صغيرة.
الينابيع والمغاور
تشتهر البلدة بمياهها. فينابيع مثل عين الخسيس تغذي الدروب حول البلدة، ويخبئ الريف مغاور مثل مغارة الزعيم.
دير مار يوحنا، الخنشارة
إلى الشمال من البلدة مباشرة، تضم قرية الخنشارة دير مار يوحنا (المعروف أيضًا بدير الشوير)، الدير الأم للرهبنة الباسيلية الشويرية، وهي رهبنة للروم الملكيين الكاثوليك تأسست بين عامَي 1696 و1697. وهنا أنشأ الراهب عبد الله زاخر الحلبي مطبعة عربية عام 1733. صدر أول كتاب عنها عام 1734، وظلت تعمل حتى عام 1899. والدير مكان هادئ للزيارة، تحيط به الغابات من كل جانب.
أسماء معروفة
لضهور الشوير حضور في التاريخ اللبناني يفوق حجمها. فهي مرتبطة بالمفكر السياسي أنطون سعادة، والشاعر خليل حاوي، والمؤرخ أسد رستم. وكانت عائلة إدوارد سعيد تصطاف فيها، وقد تزوج فيها عام 1962. ومنها أيضًا طانيوس بو نادر الخنيصر، الذي يُذكر بوصفه أبا رقصة السيف والترس الشعبية.
يوم مقترح
الصباح: مسار الخنشارة
يمتد مسار شائع بطول 10 كلم تقريبًا من الساحة الرئيسية في ضهور الشوير إلى دير مار يوحنا في الخنشارة. يمر بثلاثة ينابيع، منها عين الخسيس، وبمغارة الزعيم، وبمنابع عين الحانوت وحرش الخنشارة. وتصنّفه مجموعات المشي المحلية بأنه متوسط الصعوبة. ابدأ باكرًا في الصيف، واحمل الماء، ورتّب سيارة تعيدك من الخنشارة.
بعد الظهر: الغداء والسوق
بعد العودة إلى البلدة، تمهّل في غداء من المازة على شرفة ظليلة، ثم تجوّل في السوق القديم والأزقة المحيطة به. وفي آخر النهار، اقصد نقطة مطلّة على الحافة لتتأمل تبدّل الضوء فوق بيروت والبحر.
المساء: قرى المتن
في طريق العودة إلى بيروت، تشكّل قرى المتن محطات جميلة. في بكفيا، يقدّم Bachir منذ عقود بوظة المستكة والفستق المطّاطة. وفي برمانا مشغل الشوكولاتة Le Noir Chocolat، وفي بعبدات يمكنك شراء صابون زيت الزيتون من bilàdi.
لمن تناسب؟
تناسب ضهور الشوير أكثر من يحبون المشي والتجوال على مهل بدل التنقل السريع بين المعالم. يستطيع هواة المشي سلوك مسار الخنشارة والعودة لغداء متأخر. وتجد العائلات مع الأطفال الصغار هواءً منعشًا ومساحة رحبة من دون رحلة طويلة من بيروت. أما قرّاء التاريخ اللبناني فسيستمتعون بتتبّع أسماء الكتّاب والمفكرين الذين نشؤوا هنا أو أمضوا فيها صيفهم. وخارج شهري تموز وآب تصبح البلدة أهدأ بكثير، وتبقى بيوت صيفية كثيرة مغلقة.
أين تأكلون
مطبخ ضهور الشوير هو المطبخ الجبلي اللبناني الكلاسيكي: الكبة، واللحوم المشوية، والتبولة ببقدونس الجبل، واللبنة بزيت الزيتون، وفاكهة البساتين الموسمية. تتبدّل ملكية المطاعم والمقاهي في البلدة كثيرًا، لذا اسأل أهل المنطقة عن الأماكن المفضلة حاليًا. وإن أردت زجاجة تحملها معك، فابحث عن نبيذ المتن مثل Nabise Mont Liban.
الفعاليات
في شهر آب من كل عام، تقيم البلدة كرنفالًا تكريمًا للمغتربين اللبنانيين، أي العائلات التي هاجرت إلى الأميركيتين وأستراليا ولا تزال تعود في الصيف. إنه أكثر أوقات السنة حيوية للزيارة، مع مسيرات وموسيقى في الشوارع. وتحدّد البلدية المواعيد كل عام.
نصائح عملية
- أوتوستراد المتن عبر بعبدات هو أسرع طريق من بيروت. احسب وقتًا إضافيًا في أمسيات عطلات نهاية الأسبوع صيفًا.
- وسائل النقل العام محدودة. السيارة أو السائق يمنحانك أكبر قدر من الحرية.
- الأمسيات على ارتفاع 1,200 متر باردة حتى في آب، فاحمل معك كنزة.
- قد تتساقط الثلوج على البلدة في الشتاء، لكنها ليست منتجعًا للتزلج. أقرب المنحدرات في الزعرور والمزار.
- ارتدِ ملابس محتشمة في الدير، واستأذن قبل تصوير الرهبان أو القداديس.
- اطّلع على إرشادات السفر الحالية قبل رحلتك.
في الجوار
على مسافة قصيرة بالسيارة، تحتضن بيت شباب Naffah Bell Foundry، آخر مسبك لأجراس الكنائس في لبنان. ولمزيد من أفكار المشي، اطّلع على دليلنا إلى أفضل مسارات المشي في لبنان وقائمتنا لـأجمل القرى في لبنان.
