نبذة عن Nutshell
Nutshell is a Lebanese maker of all-natural nut butters based in Ain Ksour in Mount Lebanon, with operations in Beirut. It was founded by Lama Mosleh, who holds a master’s degree in food technology, and the brand reflects that technical grounding in its clean-label approach. Its core products are peanut, almond and cocoa-hazelnut butters made without palm oil.
تولي العلامة أهمية للجودة وسلامة الغذاء، إذ تحمل شهادة ISO 22000:2018 وتُجري تحاليل غذائية في الخارج للتحقق من معاييرها. كما تهتم Nutshell بالاستدامة باستخدام الزجاج والتغليف المعاد تدويره. وتضعها هذه الخيارات مجتمعةً في موقع المقاربة العصرية الواعية صحيًا لمنتجات المكسرات والفواكه المجففة في السوق اللبنانية.
أهمية Nutshell
تقدّم Nutshell مقاربة حديثة قائمة على علوم الغذاء في فئة متجذّرة في التقاليد. فمن خلال صنع زبدات مكسّرات نقية خالية من زيت النخيل وفق معايير ISO 22000 واستخدام عبوات معاد تدويرها، تُظهر المؤسِّسة Lama Mosleh كيف يمكن للمنتجين اللبنانيين الجمع بين الصحة والاستدامة وضمان الجودة في منتج أساسي يومي من المؤونة.