Los mejores chocolateros libaneses

El chocolate ocupa un lugar importante en las celebraciones libanesas, desde las cajas que se llevan a casa de un anfitrión hasta los arreglos preparados para bodas y nacimientos. Los chocolateros de esta lista van desde una tienda familiar de Gemmayzeh hasta fabricantes que exportan a más de 20 países.

Cómo los elegimos

Todos los chocolateros aquí incluidos figuran en el directorio Made in Liban y elaboran su chocolate en el Líbano. Buscamos una combinación de talleres familiares, productores más grandes y artesanos de fuera de Beirut, y limitamos cada descripción a lo que dicen las marcas y las fuentes publicadas. No hemos organizado ninguna degustación, así que tome la lista como un mapa y no como una clasificación.

Chocolaterías familiares

Attié Frères

Georges Attié fundó esta chocolatería de Gemmayzeh, donde desde entonces tres generaciones de la familia han elaborado chocolate. Hoy Pierre Attié está al frente del oficio y se lo enseña a su hijo Joseph, de modo que las técnicas pasan de mano en mano. Encontrará bombones elaborados en el propio local, turrón y surtidos en caja para regalos y celebraciones familiares, en una pequeña tienda especializada que encaja bien con un paseo por el barrio. Visite Attié Frères

Alpina le Chocolatier

Toda una institución en Beirut, Alpina transforma cacao de primera calidad en bombones y pralinés hechos a mano de forma tradicional. Es una opción segura cuando se busca una caja de pralinés clásica.

Souchet Chocolatier

Souchet se presenta como un legado libanés de chocolatería artesanal reinventado para una nueva generación. Su gama de Beirut abarca pralinés, grageas, tabletas de chocolate y cajas de regalo, y también elabora chocolate sin azúcar.

Cajas de regalo y celebraciones

Pralino

Su fundador y maestro chocolatero, Elias J. Hamaoui, construyó Pralino en torno a la calidad y a combinaciones de sabores poco habituales. La producción se encuentra en Mkalles, al este de Beirut, con presencia comercial en Achrafieh, y la gama supera los 300 bombones variados. Buena parte del trabajo se destina a bodas, nacimientos, baby showers y regalos corporativos personalizados. La producción cuenta con la certificación ISO 22000, y la empresa abastece a distribuidores mayoristas de más de 20 países. Visite Pralino

Poème Chocolate

Poème, que elabora chocolate en Choueifat desde 2007, se inspira libremente en los postres libaneses y árabes. Las cajas Arabic Sweets y Taste of Lebanon convierten los dulces locales en chocolate, y la línea Cuppies incluye una copa de kunafa de pistacho. El chocolate surtido se vende a granel, con una versión sin azúcar. La tienda en línea hace envíos a todo el mundo y la marca exporta a más de 20 países. Visitar Poème Chocolate

Dandy Luxury Chocolate

Dandy elabora chocolate de lujo en Beirut para celebraciones grandes y pequeñas. Junto a sus chocolates premium y cajas de regalo, su gama incluye confitería y helado.

Elsa Chocolatier

Elaborada en Beirut para regalar y para darse un gusto a diario, la gama de Elsa incluye pralinés, bombones rellenos, tabletas y surtidos de regalo.

Fadel 1927

Desde Antelias, Fadel 1927 elabora pasteles, tartas y chocolates de alta gama y los presenta en cajas de regalo, sobre un legado que se remonta a 1927. Resulta práctica cuando un mismo pedido debe incluir una tarta y una caja de bombones.

Más allá de Beirut

Ethel Chocolate

Ethel ofrece chocolate artesanal de Zahle, en el valle de la Bekaa, con bombones, tabletas de chocolate, peladillas y surtidos para regalo.

Le Noir Chocolat

Este taller tiene tiendas en Broummana y Naccache, y elabora tabletas, pralinés, bombones y trufas, además de macarons y galletas. Gran parte de su trabajo son piezas por encargo para Navidad, Pascua, bodas y otras ocasiones. Desde 2025 es la sede libanesa de la Beirut Chocolate Bar, una tableta vegetal creada por el pastelero Philip Khoury y elaborada a mano en el país con caramelo de azahar y anacardos tostados; parte de cada venta apoya proyectos juveniles en el Líbano.

Consejos

• Encargue con mucha antelación los chocolates para bodas, baby showers y empresas, ya que las piezas personalizadas requieren tiempo de preparación.
• Pregunte por opciones sin azúcar si las necesita; tanto Souchet como Poème elaboran chocolate sin azúcar.
• El chocolate es sensible al calor, así que planifique cómo lo transportará o guardará durante el verano libanés.
• Las peladillas y las cajas de bombones son regalos tradicionales en las celebraciones libanesas, por lo que muchos productores los venden listos para regalar.
• Si compra para alguien que vive en el extranjero, compruebe si la marca hace envíos internacionales antes de hacer el pedido.

Preguntas frecuentes

Lecturas recomendadas

• Attié Frères (BAM by Agenda Culturel)
• Pralino Chocolates (BAM by Agenda Culturel)
• Poème Chocolate (BAM by Agenda Culturel)
• An Edible Tribute to Lebanon: the Beirut Chocolate Bar (Lebanon Traveler)

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