Attié Frères est une maison de chocolat installée à Gemmayzeh, l’un des plus anciens quartiers de Beyrouth, et c’est avant tout une affaire de famille. Georges Attié l’a fondée et a été le premier de trois générations de chocolatiers. Aujourd’hui, Pierre Attié perpétue le savoir-faire et le transmet à son fils Joseph : recettes et techniques passent ainsi de main en main au lieu d’être consignées dans un manuel d’usine. La boutique est une chocolaterie au sens traditionnel du terme : chocolats fabriqués sur place, nougat et assortiments en coffret que l’on achète pour offrir ou pour les fêtes de famille. Pour qui découvre Gemmayzeh à pied, c’est une petite adresse spécialisée où voir ce que produit une famille de chocolatiers beyrouthins de longue date, et repartir avec une boîte.
Attié Frères en bref
- Fondé par Georges Attié
- Trois générations de chocolatiers dans la même famille
- Pierre Attié transmet le métier à son fils Joseph
- Boutique située à Gemmayzé, Beyrouth
Qui est derrière Attié Frères ?
- Georges Attié (Founder). Source: bam.agendaculturel.com