À propos de Al Halabi
Al Halabi is a highly regarded Lebanese restaurant located in Antelias, just north of Beirut in the Metn region. With a name that nods to Aleppan culinary heritage, Al Halabi is known for serving generous, meticulously prepared Lebanese cuisine that draws families from across the country. It has earned a lasting reputation as one of the region’s benchmark traditional restaurants.
La cuisine propose une vaste carte de mezze et de grillades préparés avec des ingrédients de qualité et une technique soignée : houmous, moutabbal, taboulé, un large choix de mezze chauds, du kebbé sous plusieurs formes et toute une gamme de viandes grillées au charbon de bois. Le cadre spacieux, le service chaleureux et la constance au fil des ans en ont fait une adresse de confiance pour les longs repas libanais festifs.
Pourquoi Al Halabi compte
Al Halabi fait partie de ces institutions où les familles libanaises reviennent de génération en génération pour les mariages, les retrouvailles et les festins du dimanche. En maintenant des exigences rigoureuses pour les mezzés et grillades traditionnels, elle contribue à préserver l’art de la cuisine libanaise classique et demeure une référence de ce que doit être un restaurant libanais authentique.