دليل بيت الدين: قرية الشوف وقصرها
قرية في الشوف بُنيت حول قصر الأمير بشير الثاني، ودير القمر قبالتها عبر الوادي والأرز فوقها مباشرة. إليك كيف تقضي يومًا فيها.
- المنطقة
- الشوف، جبل لبنان
- المدة اللازمة
- يوم كامل، أو ليلة لاستكشاف الشوف
- أفضل وقت للزيارة
- من نيسان (أبريل) إلى تشرين الأول (أكتوبر)
بيت الدين (وتُكتب بالأحرف اللاتينية Beit ed-Dine، وغالبًا Deit El Dine أو Btedine) قرية في الشوف بجبل لبنان، تشتهر أكثر ما تشتهر بقصرها. ويعني اسمها «بيت الدين»، في إشارة إلى خلوة درزية كانت قائمة يومًا على التلة. وتقابل القرية دير القمر عبر وادٍ مدرّج من أشجار الزيتون والفاكهة، فتشكّلان معًا ثنائيًا سهلًا لرحلة يوم من بيروت.
ما يجعل بيت الدين تستحق المشوار هو كثرة ما تجمعه في مسافة قصيرة: قصر من أوائل القرن التاسع عشر فيه متحف وحمّام، والعاصمة الجبلية السابقة للبنان على بُعد دقائق، وقلعة غريبة مبنية باليد على الطريق بينهما، وغابات الأرز في محمية أرز الشوف للمحيط الحيوي في أعالي الجبل.
ماذا تشاهدون
قصر بيت الدين
بنى الأمير بشير الثاني الشهابي، حاكم إمارة جبل لبنان، القصر بين عامَي 1788 و1818 بعد أن نقل بلاطه إلى هنا من دير القمر. ويمزج القصر بين العمارة الجبلية اللبنانية ولمسات عثمانية وإيطالية، وهو مقسّم إلى سلسلة من الباحات:
- الباحة الخارجية، وهي ساحة مفتوحة شاسعة مساحتها نحو 107 أمتار في 45 مترًا، يحدّها من جهة جناح الضيوف المؤلف من طابقين (المضافة).
- دار الوسطى، القسم المركزي، بأروقتها ونوافيرها ونوافذ المندلون وغرفها المكسوّة بخشب الأرز والمزيّنة بالخط العربي.
- دار الحريم، الأجنحة الخاصة، وفيها غرف العائلة والمطابخ وحمّام بقبة عند طرفها الشمالي.
- ضريح الأمير بشير وزوجته الأولى في ظلال الأشجار، بعد الحمّام مباشرة.
بعد عام 1840 استخدم العثمانيون القصر مقرًا حكوميًا، وفي عام 1943 أصبح المقر الصيفي الرسمي لرئيس الجمهورية اللبنانية. تعرّض لأضرار جسيمة خلال الحرب الأهلية ثم رُمّم. واليوم أجزاء من القصر مفتوحة للزوار، ويعرض المتحف مجموعة كبيرة من الفسيفساء القديمة على مدار السنة. وفي تموز (يوليو) تتحول الباحات إلى مسرح مهرجانات بيت الدين الفنية، مع أن دورة 2026 أُلغيت.
دير القمر
على بُعد خمس دقائق عبر الوادي، تقع دير القمر على ارتفاع نحو 850 مترًا، وكانت مقر الأمير فخر الدين الثاني منذ تسعينيات القرن السادس عشر. وحول الميدان، ساحة المبارزة القديمة فيها مع نافورة من القرن التاسع عشر، تجد جامع فخر الدين (1493) بمئذنته المثمّنة، وخان الحرير من عام 1595، والسراي الذي يضم اليوم متحف ماري باز للشمع، وكنيسة سيدة التلة. والبلدة محمية بوصفها معلمًا تاريخيًا وطنيًا منذ عام 1945، وأزقتها المدرّجة وبيوتها ذات القرميد الأحمر من أفضل ما حُفظ في البلاد.
قصر موسى
على التلة بين دير القمر وبيت الدين تقوم قلعة موسى، وهي حصن على طراز القرون الوسطى حلم به موسى عبد الكريم المعماري حين كان مراهقًا وبناه على مدى عقود. وُضع حجر الأساس عام 1962 وافتُتحت عام 1969. يحبها الأطفال عادة، والنقوش على حجارتها تقول الكثير عن الرجل الذي بناها.
المختارة وبعقلين
على مسافة قصيرة بالسيارة جنوبًا، تضم المختارة القصر التاريخي لآل جنبلاط، الذي يُرى من الطريق فوق القرية. أما بعقلين، أول عاصمة للأمراء المعنيين، فتضم قرية الفخار Bkerzay ومشغل التطريز للمصمم Salim Azzam.
يوم مقترح
الصباح
غادر بيروت باكرًا واتجه جنوبًا على طول الساحل إلى الدامور، ثم اصعد إلى الشوف. ابدأ بقصر بيت الدين قبل وصول المجموعات السياحية، وخذ وقتك في الحمّام وقاعات الفسيفساء.
بعد الظهر
توقّف عند قلعة موسى في طريقك إلى دير القمر، ثم تجوّل في الميدان والخان والأزقة خلف الجامع. وتناول الغداء في القرية أو في بيت الضيافة الذي تقيم فيه.
المساء
إذا كنت ستبيت الليلة، فاصعد بالسيارة إلى أرز معاصر الشوف أو الباروك لتستمتع بضوء آخر النهار فوق الجبال. وفي الصيف، تحقّق مما إذا كانت هناك أمسية مهرجان في بيت الدين أو دير القمر.
أين تأكل وتقيم
المبيت هو أفضل طريقة للاستمتاع بالشوف، فالأمسيات منعشة وهادئة. يضم Bouyouti في معاصر بيت الدين بيوتًا حجرية وحدائق ومائدة من الطعام اللبناني البيتي. وفي دير القمر، يقدّم Beyt El Jabal غرفًا في بيت حجري مرمَّم، ويطل Beit El Qamar Boutique Hotel على البلدة. وللهدايا، اشترِ عسل الأرز من Asalli في الباروك أو الزعتر والسماق من Mountain Boons. أما النبيذ المحلي فمن Château Florentine.
مطبخ الشوف مطبخ جبلي: الكبة، وخبز المرقوق الطازج، والكشك، والحشائش البرية، واللبنة، والفاكهة الموسمية من المدرّجات. ويغطي دليلنا لوصفات الشوف ما يمكنك طلبه.
نصائح عملية
- انتعل حذاءً مريحًا: أرضيات القصر من الحجر المصقول وأزقة دير القمر شديدة الانحدار.
- القصر مقر رئاسي، لذا قد تكون بعض أجنحته مغلقة. استفسر من وزارة السياحة أو من مرشد محلي قبل الذهاب.
- ارتدِ ملابس محتشمة إذا كنت تنوي دخول الجامع أو الكنائس في دير القمر.
- يحمل الشتاء الثلج إلى أعالي الشوف. وقد تُغلق طرق الأرز بعد العواصف، بينما يبقى الوصول إلى بيت الدين نفسها ممكنًا في العادة.
- راجع إرشادات السفر الحالية قبل رحلتك، فالأوضاع في لبنان قد تتغير بسرعة.
في الجوار
تغطي محمية أرز الشوف للمحيط الحيوي نحو 5 بالمئة من مساحة لبنان، وتحمي غابات الأرز في الباروك ومعاصر الشوف وعين زحلتا. اقرأ دليلَينا عن أرز الباروك ومعاصر الشوف، أو خطّط ليوم كامل مع رحلتنا العائلية ليوم في الشوف.
